罗非鱼（又称非洲鲫鱼），是一种热带鱼，原产于非洲。体短而高，体灰黑带斑点，色易变化，食性广，成熟早，而低氧，抗病力强，肉味鲜美，是一种优质水产品		食人鲳也称淡水白鲳，学名“短盖巨脂鲤”，属于脂鲤目、脂鲤科、巨脂鲤属。原产于南亚马逊河，是热带和亚热带食用观赏的大型鱼类，味美可口、营美价值高。
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